Blog

powrót

Kawowe farmy w Melbourne

W Melbourne, w centrum tętniącego życiem miasta, z okazji festiwalu jedzenia i wina, powstała kawowa farma. Podczas wędrówki po gospodarstwie można poznać historię kawy i zobaczyć jaką drogę musi przejść ziarenko, by trafiło do naszej filiżanki.

Coffe farm HASSELL 05Farma została tak zaprojektowana, by po kolei przedstawić proces zbierania i przygotowywania ziaren kawy do eksportu. Na koniec spaceru, w ukrytej we wzgórzach kawiarni Tasting Café czeka niespodzianka: świeżo i fachowo parzona kawa.

Coffe farm HASSELL 02Najważniejszym i najbardziej istotnym materiałem z jakiego zbudowana jest farma to kluczowe elementy przemysłu kawowego: kontenery transportowe i europalety, w których to ziarna kawy docierają do nas.Coffe farm HASSELL 03Kawiarnia oraz strefa edukacyjna zlokalizowane są właśnie w kontenerach, ukrytych pod wyrzeźbionym terenem z europalet i skrzyni, obsadzonych roślinami.

Coffe farm HASSELL 04

Tekst i zdjęcia: hassellstudio